Restoranlar için hangi soğutucu akışkan daha uygundur: R404A mı yoksa R134A mı?

Küp buz makinesinin soğutma sistemini seçerken, R404A ve R134A iki yaygın soğutucudur. Soğutma performansı, çevresel uygunluk ve maliyet açısından farklılık gösterirler. Restoranlar, gerçek kullanım koşullarına göre seçim yapmalıdır:

✅ R404A'nın Özellikleri:

• Güçlü düşük sıcaklıkta soğutma, sıcak mutfak ortamlarında yüksek kapasiteli buz makineleri için idealdir.

• Daha hızlı soğutma hızı, yüksek buz üretimi sağlar - içecek zincirleri, sütlü çay dükkanları ve barlar için uygundur.

• Daha iyi ısı toleransı, 35°C'nin üzerindeki ortamlarda bile performansı korur.

• Dezavantaj: Daha yüksek enerji tüketimi ve R134A'ya göre daha az çevre dostu.

✅ R134A'nın Özellikleri:

• Orta ölçekli üniteler için uygundur, orta derecede soğutma aralığına ve iyi enerji verimliliğine sahiptir.

• Daha çevre dostudur, daha düşük Küresel Isınma Potansiyeline (GWP) sahiptir ve birçok bölgedeki yeşil düzenlemelere uygundur.

• Daha sessiz ve daha enerji tasarrufludur, sınırlı alana sahip kafeler ve marketler için idealdir.

• Dezavantaj: Yüksek sıcaklık ortamlarında performansı düşebilir ve buz üretim hızı daha yavaştır.

 Sonuç:

• Yüksek ortam sıcaklıkları ve büyük buz talebi için R404A önerilir.

• Orta sıcaklıklar ve çevre bilincine sahip operasyonlar için R134A daha iyi bir seçimdir.

• Çoğu ticari buz makinesi (orta ila büyük) varsayılan olarak R404A kullanır, kompakt modeller ise R134A seçenekleri sunabilir.